First time bikin cold brew. Aku pake kopi celupnya @hachikocoffee biar gampang ga perlu saring menyaring lagi karna ampas 😉📝 Source: @maniehomecafe👩‍🍳 By: @febbriyana#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Lupa klo nyimpen kopi dikulkas 😅 kebetulan pasukan minta dibikinkan minuman kekinian, sekalian ibuk juga mau yang segar² ... 😋Cold brew ini diseduh dengan air dingin biasa (suhu ruang) kemudian diinapkan semalaman di kulkas, tapi ini udah 2 malam dikulkas dan rasanya 🤤🤤 enakkk lebih "medhok" daripada ketika diseduh menggunakan air panas hanya menghasilkan aroma kopi yang tajam, klo ini rasanya yang lebih tajam 🔪 Pecinta kopi wajib banget cobain. Ini klo dijual digerai kopi harganya 🤔 bikin meringis 😬 cuma dapet 1 gelas, klo bikin dewe puasss mau nambah juga bolehhh ...🤗Note :Selera yaa...mau langsung diminum tanpa tambahan pemanis atau susu juga enak 😋#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KampungIdaman#Kopijos#Kopijos_PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakItuSaya#ColdBrew#KopiKekinian#anekaminumannyoung

Perbandingan bahan yang digunakan antara kopi dengan air adalah 1:8.1 sdm air = 15 ml air dingin.{1 sdm kopi + 8 sdm air dingin = 120 ml air}Source : Mama Upay#WeekendChallenge#AdaApaCi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Ceritanya mau jadi Bartender.. Xiixiii...gara2 dibeliin mantan pacar ciee2.. waktu itu.lg carwash di Yellow.. Sambil nunggu di cafenya.. dibeliin kopi biar ngga ngambekk beteee 😤😤😬😂😂...dari mau ngambek ehh ngga jadiii pemirsahh xiixix.. Begitu minum nyeeesss bangeyttt.. Lhoo kok enakkk bangettt yaaa.. Aneh kopi apaan nih ..🤔 Pas kubaca ada labelnya tertulis COLD BREW..jd inget cikgu Hes pernah nulis recipenya..besoknya rusuhh sendirii mau buatt ala bartender😬😂....kuracik kopi pujaanku ini hhaha...tapi ngga pake lempar2 botol ya.. Ilmu blm kepikir yg kek gituu😂😂😂😂Eeehhh enakkk bingittzz lho pemirsahhh... Ini unikk.. SEDUHNYA NGGA PAKE AIR PANAS TAPI AIR DINGIN.... Katanya cikgu cucok buat yg sakit maag.... Btw Cold Brew (men James Oliver) adl teknik seduh dingin dng perbandingan kopi dan air 1: 8. Kopi ini aman buat penderita sakit maag, krn bisa mengurangi kadar asam di kopi, shg aman buat lambung. ( copy paste dr cikgu Hes 😉😘 ).. Rasanya... HEAVEN pemirsahhh. Saya biasanya ngga begitu suka kopi..tp kali ini...sukkkaaaa bangeeettt.. Ty cikgu buat recipenya😘😘Source :cp @Heshidayat

Cold Brew merupakan teknik menyeduh kopi menggunakan air bersuhu ruang atau air dingin. Lalu disimpan di dalam kulkas minimal 8 jam untuk proses ekstraksi. Karakter kopi yang dihasilkan cenderung lebih ringan, rasa asam dan pahitnya tidak terlalu menonjol dibandingkan dengan metode seduh lainnya (detik food).Nah, untuk posbar tema #KOPilihAkuAtauCokelat kali ini saya nyobain Cold Brew Coffee yang sudah disimpan 1 hari di kulkas. Cukup ditambah dengan simple syrup dan es batu. Rasanya? Segeeeeer banget...cocok diminum saat Jogja lagi panas seperti ini, mari nyruput ☕☕#cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3#Minggu14#ResepKopi#ResepMinuman

Beberapa tahun terakhir, ngopi menjadi suatu trend dan bagian dari gaya hidup. Coffee shop kekinian dengan interior yang menarik dan instagramable, serta didukung oleh variasi sajian kopi menjadikan minum kopi sebagai budaya untuk berbagai usia. Saya sendiri sebenarnya not a big fan of coffee, kopi pesanan saya seringkali mild dengan banyak pelengkap yang mengaburkan rasa strongnya.Kali ini mencoba membuat cold brew coffee, kopi dengan seduhan air dingin dan disimpan selama minimal 8 jam. Takaran cold brew beragam, dari yang strong, medium hingga mild. Resep berikut adalah cold brew coffee yang sangat sangat mild, terlihat dari warnanya yang tipis. Rasanya.. masih kopi banget menurut saya, namun dapat dipastikan tidak cukup kuat untuk penikmat kopi sejati yaa 😄#Barampaan_Mangupi#PekanPosbar#KopiKekinian#Cookpadcommunity_kalbar

Sebagai seorang yang awam dan bukan penikmat kopi, cara membuat kopi seduh yang saya tahu adalah menggunakan air panas yang baru mendidih. Itu yang saya tahu sejak kecil.Tapi ternyata ada juga cara menyeduh kopi dengan air dingin. Bagi saya hal itu cukup aneh... tapi nyata 😀. Teknik ini disebut cold brew.Bubuk kopi didiamkan dalam air dingin selama 12-24 jam hingga didapatkan hasil ekstraksi kopi. Setelah itu dilakukan penyaringan untuk memisahkan cairan kopi dengan ampasnya.Cairan kopi yang diperoleh dengan cara ini rasanya lebih ringan daripada cairan kopi yang diperoleh dengan cara diseduh dengan air panas.Source : Melyni#PekanPosbar#KopiKekinian#KelasInspirasi_Kopi

Cold brew adalah teknik “menyeduh” bubuk kopi hitam dengan air dingin (atau air suhu ruangan) selama kurang lebih 12-24 jam untuk mendapatkan rasa yang optimal.Bubuk kopi diseduh dengan cara merendamnya di gelas lalu didiamkan dan disaring, atau menggunakan alat penyeduh kopi khusus, seperti french press atau cold drip.Teknik penyeduhan dingin ini akan menghasilkan konsentrat kopi yang pekat. Konsentrat kopi ini bisa diminum langsung sebagai kopi hitam tanpa campuran apapun, atau ditambah susu, krimer, gula, atau pemanis lainnya.Konsentrat cold brew coffee bisa tetap segar hingga dua minggu jika disimpan di lemari es.Meski namanya mengandung kata “dingin”, cold brew coffee beda dengan es kopi biasa. Membuat segelas es kopi perlu waktu yang lebih cepat daripada “menyeduh” kopi cold brew. Es kopi diracik dengan bubuk kopi yang dilarutkan pakai air panas dan ditambahkan es batu setelahnya agar dingin. Konsentrat kopi cold brew didapatkan dari merendam bubuk kopi hitam dengan air dingin atau air suhu ruangan.Teknik yang berbeda menghasilkan rasa yang berbeda pula. (source :hellosehat.com)Nah karna penasaran banget sama rasa dari cold brew ini, akhirnya eksekusi nyobain resep dari : CP @Iwa Kartika 😊 buat setoran semarak minggu iniEnak banget ternyata, seger diminum siang-siang pake es 😂😂#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#kopilihanku#semarak_kopilihanku#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove.

Cold brew adalah teknik “menyeduh” bubuk kopi hitam dengan air dingin (atau air suhu ruangan) selama kurang lebih 12-24 jam untuk mendapatkan rasa yang optimal.Teknik penyeduhan dingin ini akan menghasilkan konsentrat kopi yang pekat. Konsentrat kopi ini bisa diminum langsung sebagai kopi hitam tanpa basa-basi, atau ditambah susu, krimer, gula, atau pemanis lainnya untuk meracik kreasi kopi lainnya.Source : @iwakartika https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7201835?invite_token=szfRT2#PekanPosbar#KopiKekinian#CocomtangPost_KopikuNikmat#CookpadCommunity_Tangerang

Akhirnyaa, hadiah brewer kopi ini kepake juga. Tadinya gak kepikir buat apa? Namanya juga hadiah.. Sebagai pecinta kopi tapi bermasalah dengan lambung, jadi kudu pilih-pilih kalau mau minum kopi. Selama ini cari aman, minum decaf coffee yg minim cafein.Kalau lagi "bandel" sering nekad minum kopi hitam (aromanya itu lho, bikin hidup lebih hidup 😂) tapi badan langsung gemetar, dingin n berdebar gitu.. bukan krn ketemu mantan looh 😁Penasaran aah nyobain perdana bikin cold brew.. intip resepnya mba @dinidanuraja dari sumber asli milik mba @heshidayat tp kopinya gak diinepin dl.. sekalian ikutan  #PekanPosbar #KopiKekinian

Cold brew coffee merupakan kopi tanpa paparan suhu panas, kopi ini diseduh dengan air dingin dan di diamkan selama kurleb 8 jam. Menurut para ahli kopi, metode seduh dingin ini dianggap bisa menghindarkan kopi teroksidasi dari paparan suhu panas,seperti kopi lazimnya. Sehingga pada akhirnya,kopi yang diektrasi menghasilkan citarasa yang lebih utuh dan cenderung lebih sweet. Cocok dinikmatin saat cuaca lagi panas#PekanPosbar#KopiKekinian#cookingwithlove

Cold-brew coffee adalah kopi yang dibuat dengan memakai air dingin, alih-alih air panas. Dibandingkan dengan kopi yang memakai air panas, cold-brew coffee rasanya tidak terlalu pahit dan keasamannya rendah. Hal tersebut menjadikan cold-brew coffee aman diminum untuk orang yang punya maag.