ETAPA DE PREPARAÇÃO
Colocar o açúcar no copo e programar 20 seg/vel 10. Se necessário a meio do tempo baixar o que está nas paredes do copo para baixo com a espátula. Reservar.
Colocar as nozes no copo e programar 3 seg/vel 4. Se for necessário voltar a programar o mesmo tempo. Retirar e reservar.
Juntar no copo limpo a água, o azeite, o mel, a erva doce, a canela e a pitada de sal. Programar 7 minutos/100ºC/vel 1.
Juntar as farinhas, as nozes e programar 5 minutos/100ºC/vel 3. Com

Com a tampa sem copo ajudar a mexer com a espátula.
Retirar para uma tigela e ainda quente juntar o açúcar. Envolver bem o açúcar na massa e deixar arrefecer.
Ligar o forno a 200ºC.

Formaras broinhas, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.
Quando retirar o tabuleiro do forno deixar arrefecer um pouco antes de colocar as broinhas em cima de uma grelha para não se partirem. Depois de arrefecerem guardar as broinhas numa caixa hermética.