Chirlas al ajillo

Name: Chirlas al ajillo
Yield: 4 personas.
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g chirlas; 25 gr perejil fresco; 4 diente ajo; Aceite; 100 ml vino blanco; Pimiento blanca molida

De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina

Sevilla

Una tapita de chirlas, típica del mediterráneo.
Empiezas a comer y no te das ni cuenta que te has comido la fuente entera, que no te pase como a mí 😊.

Chirlas al ajillo

De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina

Sevilla

Una tapita de chirlas, típica del mediterráneo.
Empiezas a comer y no te das ni cuenta que te has comido la fuente entera, que no te pase como a mí 😊.

Guardada

Ingredientes

25 minutos.

4 personas.

500 gchirlas
25 grperejil fresco
4 dienteajo
Aceite
100 mlvino blanco
Pimiento blanca molida

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos.

1

Colocamos la chirlas en una fuente con agua fría, durante una hora para quitar la arena.
2

Poner en una sartén el aceite y el ajo picado y sofreír.
3

Agrega las chirlas y sazona con la pimienta blanca. Colocamos la tapadera y esperamos 3 minutos.
4

Removemos y añadimos el vino blanco, el perejil muy picado y un poco más de pimienta blanca. Tapamos y dejamos hervir 2 o 3 minutos a fuego lento.
5

Pasado el tiempo, nos apartamos en una fuente, comemos pan y ya está para comer y mojar salsita.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina

26 de diciembre de 2023 15:55

Sevilla

Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo

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5.º de chirlas

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