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「太后餓了」雲吞匯蔬果
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「太后餓了」雲吞匯蔬果 的食譜成品照片

「太后餓了」雲吞匯蔬果

太后餓了 Haru Cook
太后餓了 Haru Cook @haruharu123
台北市, 臺灣, 台湾

客家美食總少不了名店的興起,自己包餛飩當然可以,若外帶生品回家搭配蔬果也能快速上菜,何樂不為。

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「太后餓了」雲吞匯蔬果

太后餓了 Haru Cook
太后餓了 Haru Cook @haruharu123
台北市, 臺灣, 台湾

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預備食材

10分鐘
2人份
  • [蛋白質]
  • 生餛飩
  • [蔬菜]
  • 各式蕃茄
  • 高麗菜
  • 娃娃菜
  • 白蘿蔔
  • [水果]
  • 蜜蘋果
  • [調料]
  • 醬油
  • 香蒜酥
  • 橄欖油
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    將各式萫茄對切或切至一口大小

    「太后餓了」雲吞匯蔬果的食譜步驟1照片
  2. 2

    將白蘿蔔切丁以滾水煮8-10分鐘

    「太后餓了」雲吞匯蔬果的食譜步驟2照片
  3. 3

    接著放入手撕高麗莱,娃娃菜水煮2 -3分鐘,撈起所有材料放涼備用。

    「太后餓了」雲吞匯蔬果的食譜步驟3照片
  4. 4

    將蘋果切丁入菜混合半涼蔬菜(素食)。

    「太后餓了」雲吞匯蔬果的食譜步驟4照片
  5. 5

    用蔬菜湯燙熟餛飩,水滾蓋鍋蓋10分鐘,待熟成撈起趁熱將蒜酥,醬油,油拌勻,匯入蔬果即完成。

    「太后餓了」雲吞匯蔬果的食譜步驟5照片
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太后餓了 Haru Cook
太后餓了 Haru Cook @haruharu123
發布於 2024年01月07日 15:30
台北市, 臺灣, 台湾
美食愛好者攝影師記者外語領隊導遊
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餛飩

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