نصف آب ولرم و شکر و پودر خمیر مایه رو مخلوط کرده ده دقیقه میذاریم کنار تا عمل بیاد.
سیر کبابی شده با پوست را با فشار مغز اونو خالی کرده ،فلفل سیاه ،آویشن،پیازچه،جعفری و روغن زیتون را با گوشت کوب برقی میزنیم و یک سس بینظیر درست میکنیم
🌼اگه نمکش کمه نمک اضافه کنید.

آرد و نمک و خمیرمایه عمل آمده را با هم مخلوط کرده سپس شروع به ورز دادن می کنیم و خوب ورز میدیم و حدود دوساعت میذاریم استراحت کنه.بعد از دوساعت خمیر رو‌ در قالب پهن میکنیم سس سیر رو روی سطح خمیر پهن میکنیم و بعد پنیر پیتزا را روی آن میریزیم و در فری که از قبل گرم شده میذاریم داخل توستر با دمای ۱۵۰ بمدت۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا بپزه... با این روش مثل پیتزا درست می کنین ولی من به روش زیر درست کردم که راحت تر باشه برای مدرسه یا اردو

🌼🌼برای کبابی کردن سیر میتونین
سیر رو پاک کرده اما یه لایه پوست اونو بذارین باشه بعد درسته در فویل بذارین و کمی روغن زیتون ریخته و فویل رو بپیچین و در فر بذارین تا پخته بشه.....