Κόβουμε σε μερίδες το κουνέλι μας, το πλένουμε, το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και έπειτα το αλατίζουμε και το αλευρώνουμε.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μισό ελαιόλαδο να κάψει σε μέτρια θερμοκρασία και θωρακίζουμε από όλες τις πλευρές το κουνέλι και έπειτα το αφαιρούμε σε ένα πιάτο.

Στη χύτρα αφού βάλουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο να κάψει σε μέτρια θερμοκρασία, σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια μέχρι να πάρουν χρώμα.

Έπειτα ρίχνουμε το σκόρδο και αφού το τσιγαρίσουμε ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί με το κουνέλι (εκτός από το νερό με τον κύβο) σβήνουμε με το κρασί αφού δυναμώσουμε το μάτι της κουζίνας

Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ του κρασιού ρίχνουμε και το νερό με τον κύβο, ανακατεύουμε και κλείνουμε την χύτρα μας στην ένδειξη για κρέας (εφόσον έχει)

Μόλις σηκωθεί η βαλβίδα μετράμε 20 λεπτά.

Όταν περάσουν τα είκοσι λεπτά απομακρύνουμε τη χύτρα από το μάτι, αποσυμπιέζουμε και σερβίρουμε με φρέσκο ψωμάκι και τυράκι!