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椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞
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椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞 的食譜成品照片

椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞

一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
加拿大多伦多

椰子油、0⃣️卡糖赋予蛋挞清香、微甜的口感,尤其适合夏季……

椰子油、0⃣️卡糖赋予蛋挞清香、微甜的口感,尤其适合夏季……

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椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞

一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
加拿大多伦多

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預備食材

烹调:25分钟
16个,约52克/个面团
  • 布丁液:(16个)
  • 淡奶油(室温) 230克
  • 牛奶(室温) 90克
  • 炼乳 20克
  • 蛋黄 10个
  • 细砂糖 20克
  • ️零卡糖 10克
  • 挞皮:(16个,约52克/个面团)
  • 液体椰子油(室温) 130克
  • 低筋面粉 (过筛) 400克
  • 细砂糖 48克
  • 零卡糖 26克
  • 全鸡蛋液(室温) 2.5个鸡蛋
  • 杏仁粉(过筛) 80克
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料理步驟

烹调:25分钟
  1. 1

    将挞皮所有的食材混合均匀,揉成面团,盖上湿布松弛15分钟。

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟1照片
  2. 2

    将布丁液所有食材混合搅拌均匀。

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟2照片
  3. 3

    预热烤箱至摄氏190度

  4. 4

    分成每个约52克的面团,边旋转边塑成符合模具的形状。

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟4照片
  5. 5

    底部用叉子扎几下,防止鼓包;先送入烤箱中层烤5分钟。

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟5照片
  6. 6

    再取出、填入布丁液

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟6照片
  7. 7

    再次送入烤箱中层,烘烤20分钟。

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟7照片
  8. 8

    完成✅,冷却后脱模。

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟8照片
  9. 9

    清香不油腻,是符合夏天需要的轻盈口感👍👍

    椰子油、1/2 0⃣️卡糖徳式布丁挞的食譜步驟9照片
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一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
發布於 2026年08月07日 21:08
加拿大多伦多
60➕妈妈海外厨房学习 & 成长记录📝📝
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  1. 排名第 1st 的 椰子油 食譜

關鍵字

椰子油 糖 雞蛋布丁 塔

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