有句話說”好食材上天堂“，實在太貼切了。熱鍋無油類烤法將油脂香氣逼出來，#明德辣豆瓣醬 旳醬香包覆上去，用大量洋蔥🧅來燒🐷，好想用一顆法式圓麵包來盛，拍個盤肯定可以賣個好價錢😆 #全球烹飪
準備食材：1⃣️冷凍伊比利豬肩胛肉，解凍後切大塊備用。2⃣️洋蔥去皮洗淨切粗絲。
取一平底鍋中火無油放入豬肉，不要⚠️動放置約1min油脂出來後翻面，撥到一邊讓油脂聚集‼️放入甜麵醬和豆瓣醬炒出醬香來，再與略焦的豬肉🐷混合，加入大量洋蔥燒煮20min就好囉！
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