Bumbu Pecel

Name: Bumbu Pecel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kacang tanah; 100 gram bawang putih; 100 gram cabe merah; 10 buah cabe rawit; 3 ruas kencur; 3 sdt asam Jawa; 8 lembar daun jeruk; 300 gram gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; Minyak goreng untuk menggoreng; 25 ml air untuk membantu penggilingan

Ummu Azzahra @Adnan_Familys0706

Kalau bulan puasa itu identik dengan makanan yang gurih dan pedes ya Mom's. Bumbu Pecel salah satunya. Bumbu pecel ini bahannya sangat sederhana, hasilnya luar biasa. Biasanya dalam bumbu pecel saya ada menambahkan bawang merah dan secuil terasi. Tapi, pada resep ini, bahannya sederhana rasa jangan ditanya...
Bahkan bisa jadi cemilan juga 😅😅. Itulah anakku. Dia suka banget nyemilin bumbu pecel ini.
Resep ini insyaAllah pas porsi takarannya. Bumbu pecel ini pun bisa aku ubah jadi bumbu gado-gado dengan menumis dan menambahkan bahan lainya.
Cobain yuk resep ini...

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#cookpadcommunity_sumut

Lebih banyak

Bumbu Pecel

Ummu Azzahra @Adnan_Familys0706

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#cookpadcommunity_sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkacang tanah
100 grambawang putih
100 gramcabe merah
10 buahcabe rawit
3 ruaskencur
3 sdtasam Jawa
8 lembardaun jeruk
300 gramgula merah
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
Minyak goreng untuk menggoreng
25 mlair untuk membantu penggilingan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan Cuci bersih semua bahan
2

Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih. Untuk kencur dan daun jeruk tidak di goreng ya
3

Setelah semua bahan digoreng, kemudian haluskan semua bumbu secara bersamaan. Saya gunakan Chopper. Tambahkan sedikit air (25 ml) agar membantu jalannya chopper.
4

Jika penggilingan dilakukan beberapa kali, satukan hasil dalam satu wadah kemudian campur rata
5

Bumbu pecel siap digunakan.
Simpan dalam wadah tertutup rapat. Atau bisa jadi ide jualan...