Canh chua: xào thơm cà chua với hành. Khi cà chua nhuyễn, cho sả (cắt đôi, đập dập) vào đảo. Sau đó cho nước dứa và nước lọc vừa đủ vào và đun liu riu liên tục trong lúc nấu để giữ cho nước dùng đủ nóng

Cá rán: cá cắt miếng vừa ăn. Bột chiên pha nước vừa đủ, dạng sệt. Sau đó cho cá vào nhúng và chiên ngập dầu. Sau đó tiếp tục rán chả cá

Ăn với loại rau yêu thích (cải xoong, rau cần,…) thêm rau thơm như hành lá và rau thìa là