甘エビに塩を振り軽くもみながら流水で洗う。

よく水気を切ったら唐揚げ粉をまぶす

ノンフライヤーになるべく重ならないように入れ、200度で10分加熱し、一旦取り出して箸でほぐし、再度10分加熱する。