すごい！混ぜただけで毎日美味しいパン
nikigibson @cook_40047501
シンプルな材料を単に混ぜて冷蔵庫に入れておけばいつでもパンやピッザがつくれます。皮がパリパリ中がずっしりなパンですよ。
このレシピの生い立ち
近所のお友達から習いました。あまりの簡単さで「うそっ！今まで何をしていたの？」と思ってしまいました。
すごい！混ぜただけで毎日美味しいパン
シンプルな材料を単に混ぜて冷蔵庫に入れておけばいつでもパンやピッザがつくれます。皮がパリパリ中がずっしりなパンですよ。
このレシピの生い立ち
近所のお友達から習いました。あまりの簡単さで「うそっ！今まで何をしていたの？」と思ってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ただ単に材料を全部混ぜます。捏ねる必要なし。
-
- 2
上にふわっとサランラップをのせて暖かい場所に２時間ぐらい置いて約２倍に増えたらもう使えます。
- 3
小麦粉をたっぷり使って好きなだけ生地を取り出し、好きな形にして３０分ほど発酵させて２００度のオーブンで焼きます。
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- 4
焼く時間はパンの形と大きさによりますが、ディナーロールなら１０－１５分、バゲット２０分、丸パン３０分ぐらいかな。
- 5
焼くときに耐熱のボールなどに熱湯を入れてオーブンに入れておくと中がしっとり美味しく出来ます。（と友人に聞きました。)
- 6
残った生地は冷蔵庫で２週間もちます。(家では２－３日で無くなってしまいますが)
- 7
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コツ・ポイント
本当に混ぜて冷蔵庫に入れておけば何時でも思いついたらパンが焼けます。ピッザの生地にもぴったりです。結構ゆるい生地なので成形する時は多目の小麦粉使ってください。あまり難しく考えずに適当に好きに作ってください。丸パン４－５個ぐらい作れます。
つくれぽ
アリゾナ州に30年、その後この1月末にハワイに引っ越してきました。今まではアメリカ料理が多かったけど、さすがハワイは日本食が多い、普通のお店でも材料が手に入るので日本食、少なくともアジア系の食事が作りやすくなってきました。でも主人はアメリカ人だしとにかく米が好きでない人なのです。：）
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