オクラとアーモンドォ~♪

さりー&じゃっく @cook_40014768
オクラが最近安いので、大量買いで~す♪
アーモンド&カリカリしらすの食感がたまりません♪
(写真の肉は豚さんです♪オクラのゆで汁見てたら、冷しゃぶ食べたくなってしまい(笑)トッピング♪)
このレシピの生い立ち
オクラが安い♪
一品で、いろいろ摂取(笑)
オクラとアーモンドォ~♪
オクラが最近安いので、大量買いで~す♪
アーモンド&カリカリしらすの食感がたまりません♪
(写真の肉は豚さんです♪オクラのゆで汁見てたら、冷しゃぶ食べたくなってしまい(笑)トッピング♪)
このレシピの生い立ち
オクラが安い♪
一品で、いろいろ摂取(笑)
作り方
- 1
オクラは塩でこすって下処理し、好みの固さに湯がき、さっと冷水にとる(時間があれば湯がいた後そのまま冷やす)。
- 2
1の湯がいている間に、シラスを平たい皿に広げ、数回、レンジでチンして、カリカリに♪
- 3
★の調味料を1対1対0.5の割合で合わせる♪(お好みの味でOK。サラダのドレッシングでも!)
- 4
オクラに、★調味料をまぶし、シラス&スライスアーモンド&鰹節をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
時間があれば、オクラは冷蔵庫で冷やしたほうが断然美味しいです♪
入れる具はあるもの、どんどんどーん♪です(笑)
我が家はそれぞれ味の濃さの好みが違うので、あわせ調味料は少し多めにつくって一緒に食卓に出します(^。^)
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