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ショウガでピリッと♪ツナこんにゃく
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ショウガでピリッと♪ツナこんにゃく-レシピのメイン写真

ショウガでピリッと♪ツナこんにゃく

じゅん13
じゅん13 @cook_40026977

こんにゃくとツナで、簡単な一品。おつまみにもどうぞ~♬
このレシピの生い立ち
残っていたツナ缶を使いたくて…

こんにゃくとツナで、簡単な一品。おつまみにもどうぞ~♬
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ショウガでピリッと♪ツナこんにゃく

じゅん13
じゅん13 @cook_40026977

こんにゃくとツナで、簡単な一品。おつまみにもどうぞ~♬
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材料

2~4人分
  • ツナ缶 1/2
  • こんにゃく 一枚
  • おろししょうが 1片
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは下茹でする。水気を切ってから細かい格子状に切れ目を入れ、2センチ角に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒めて水分を少し飛ばす。

  3. 3

    しょうが、☆の材料を加え、☆が1/3ほどの量になるまで煮詰まったらツナ缶も加えてひと混ぜし、できあがり。

コツ・ポイント

ツナ缶はノンオイルタイプを使用しています。
ドイツで作ったレシピで大きめの缶だったので1/2と表記しましたが、日本のツナ缶だったら一缶使っても良いかも。
しょうがはたっぷりが美味しいです。

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じゅん13
じゅん13 @cook_40026977
2007/07/11 16:19に公開
学生時代からクックパッドにお世話になり、現在は調理師の資格を取りました。JSAワインエキスパート、sakediploma 、唎酒師。
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