鶏胸肉でもぷるぷるっ❤鶏チリ

Name: 鶏胸肉でもぷるぷるっ❤鶏チリ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 ２５０ｇ; 酒 大さじ２; 片栗粉 適宜; ☆ごま油 小さじ２; ☆豆板醤 小さじ１; ☆醤油 小さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆水 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１／２; ☆ケチャップ 大さじ２; ☆玉ねぎ（みじん切り） １／２個; ☆しょうが（みじん切り） 親指大; ☆にんにく（みじん切り） １／２個; ☆片栗粉 小さじ２

ゆぴもも @cook_40024628

エビチリの鶏バージョン・・・チリソースは材料を一度に混ぜてチンするだけ♪安い胸肉でも柔らかくプリプリ☆お弁当にも(*^▽^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
胸肉は安くてヘルシーなので常備されてる食材。いつもフライやマヨ和えやバンバンジーが定番なので、たまには鶏チリもありかな？Σ(ﾉ∀`*)

鶏胸肉でもぷるぷるっ❤鶏チリ

ゆぴもも @cook_40024628

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材料

２人分

鶏胸肉２５０ｇ
酒大さじ２
片栗粉適宜
　☆ごま油小さじ２
　☆豆板醤小さじ１
　☆醤油小さじ１
　☆酒大さじ１
　☆水大さじ１
　☆砂糖小さじ１／２
　☆ケチャップ大さじ２
　☆玉ねぎ（みじん切り）１／２個
　☆しょうが（みじん切り）親指大
　☆にんにく（みじん切り）１／２個
　☆片栗粉小さじ２

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作り方

1

鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして塩コショー少々して酒をふりかけてもみ込んで３０分程放置。馴染んだら片栗粉をまぶして沸騰したお湯で３～４分ゆでてザルにあげる。
2

ボウルに☆印の材料を全部入れて混ぜる。そこに①の水気を切った鶏肉を加える
3

②のボウルにふんわりラップをしてレンジ５００Ｗで１分半加熱。１度取り出してよーく混ぜ混ぜ。もう一度５００Ｗで１分。混ぜ混ぜして出来上がり♪
4

※追記：２の時点でゆでた鶏肉だけもうお皿に盛り、ボウルでチンしたソースを後がけにしても☆