酒粕パウンドケーキ甘納豆ノンオイル
ポポロ924 @cook_40069638
酒粕と日本酒の大人のスイーツ☆甘納豆で和の和み☆ノンオイルでヘルシー☆コーヒーお茶どちらもベストマッチです。
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕をいただいたので、いつものノンオイルスイーツ作りに工夫しました！
酒粕パウンドケーキ甘納豆ノンオイル
酒粕と日本酒の大人のスイーツ☆甘納豆で和の和み☆ノンオイルでヘルシー☆コーヒーお茶どちらもベストマッチです。
このレシピの生い立ち
美味しい酒粕をいただいたので、いつものノンオイルスイーツ作りに工夫しました！
アプリでひらく作り方
- 1
☆酒粕と日本酒をふやかして混ぜ、良くペーストにします
-
- 2
卵白と三温糖をミキサーでメレンゲにします。
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- 3
卵黄とペーストの酒粕を加え良く混ぜます。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるいサクサク混ぜます。甘納豆を加える場合は入れてください。
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- 5
170℃にオーブンを予熱しながら、パウンドケーキ型に流し込み、バターナイフで表面を整えます。
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- 6
170℃のオーブンで20〜23分焼きます。竹串を通しつかなければOK，こげてきたらホイルでカバーします。
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- 7
取り出し、粗熱が取れたら型から出します。出来上がり。
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- 8
そのまま熱いうちに食べてたらふわふわ(*^^*)
または熱いうちに必ずラップ包みをして、冷まして食べるとしっとりです！
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- 9
完成*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
メレンゲ作り頑張るとふわふわです。
酒粕ペースト作りで粒感が欲しい時は、あまりペーストまで混ぜないでください。
まったくペーストにしたほうが、子どもにはO…酒粕粒残ると、大人に評判良いです（≧∇≦）
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