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★サクッとしっとりクッキー★
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★サクッとしっとりクッキー★-レシピのメイン写真

★サクッとしっとりクッキー★

みんりん
みんりん @cook_40021548

誰も食べてくれない『栗しぐれ』を入れて、しっとりクッキーのできあがり!
このレシピの生い立ち
誰も食べない栗しぐれ。それをクッキー生地に混ぜてしまえば、美味しいしっとりクッキーになりました。

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材料

約20個
  • 無塩バター 75g
  • 砂糖 35g
  • 卵黄 1個
  • バニラオイル 少量
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 2g
  • チョコチップ 30g
  • 栗しぐれ 5個
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

  2. 2

    柔らかくしたバターに砂糖を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に卵黄、バニラオイルを加えて更に混ぜ合わせる。

  4. 4

    フォークでポロポロになるまで潰した栗しぐれとチョコチップ、1の粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  5. 5

    程よい大きさにして手のひらで丸めてから軽く押さえて潰れた丸型にして天板に並べる。更に真ん中を指で押さえて少しへこませる。

    • ★サクッとしっとりクッキー★作り方5写真
  6. 6

    160℃に余熱したオープンで約20分焼成する。

    • ★サクッとしっとりクッキー★作り方6写真
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みんりん
みんりん @cook_40021548
2011/10/15 09:41に公開
19歳の長女と17歳の長男、10歳次男のママ♪パン&お菓子作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

クッキー チョコチップ 生栗 薄力粉 卵黄

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