Aduk dan rendam gelatin, air es, dan agar bubuk selama 10 menit. Cairkan dengan di tim di air panas

Masak gula pasir, air, glukosa sampai gula mencair dan mendidih. Masukkan citric acid (Saya ambil yang nempel di kemasan Nutrijell) aduk, kecilkan api.

Masukkan campuran gelatin, aduk2 dan cetak. Saya pakai cetakan es batu yang sebelumnya ditaburi dengan tepung maizena. Biarkan selama semalam, keluarkan dari cetakan dengan garpu. Gulingkan ke dalam gula pasir. Naahh..masih kendala nih gula untuk taburannya pakai gula apa ya? Kalau pakai gula pasir sepertinya tidak bertahan lama krn mudah meleleh dan lengket gulanya :D