Panekuk Cokelat Vla Diplomat

Name: Panekuk Cokelat Vla Diplomat
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 50 gram Tepung Maizena; 50 gram Cokelat Bubuk; 4 butir Telur Ayam; 3 sendok makan Gula Halus; 600 ml Susu Cair; 2 sendok makan Mentega Cair; 200 ml Susu Cair; 20 gram Tepung Maizena; 1 sendok teh Garam; 1 butir Kuning Telur; 50 gram Gula Pasir; 1 sendok teh Vanili; 1 sendok makan Mentega; 150 gram Butter Cream

Retno Setiyaning Utami @cook_2009153

Sebenarnya ini sedang "kemaruk" dengan wajan kwalik yg baru aku beli. jadi senang dadar mendadar, bikin dadar gulung, bikin sosis solo, bikin piscok. Dan ketika buka-buka sajian sedap aku temukan resep panekuk cokelat ini. Langsung esekusi.... sekalian untuk berpartisipasi di NCC Chocolate Week.semoga
Semoga bermanfaat....

Lebih banyak

Panekuk Cokelat Vla Diplomat

Retno Setiyaning Utami @cook_2009153

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

200 gramTepung Terigu Protein Sedang
50 gramTepung Maizena
50 gramCokelat Bubuk
4 butirTelur Ayam
3 sendok makanGula Halus
600 mlSusu Cair
2 sendok makanMentega Cair
200 mlSusu Cair
20 gramTepung Maizena
1 sendok tehGaram
1 butirKuning Telur
50 gramGula Pasir
1 sendok tehVanili
1 sendok makanMentega
150 gramButter Cream

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ayak tepung terigu, maixena dan cokelat bubuk, tambahkan gula halus.
Kocok lepas telur lalu masukkan ke tepung.
Tuang 600 ml susu cair. Aduk rata hingga licin. Bila perlu dimixer supaya tidak bergerindil.
Tambahkan mentega leleh, aduk rata.
2

Dadar tipis adonan menggunakan wajan kwalik atau teflon biasa. lakukan hingga habis.
3

Dalam panci kecil, tuang 200 ml susu cair, maizena, garam, gula pasir, vanili. Aduk rata hingga semua larut sambil didihkan di atas kompor hingga meletup-letup.
4

Tambahkan kuning telur, aduk cepat hingga rata. Tambahkan mentega, aduk lagi hingga rata. Matikan api, biarkan vla hangat suam-suam kuku.
5

Kocok buttercream hingga mengembang. Tambahkan adonan vla sedikit demisedikit sambil terus dikocok/dimixer hingga rata.
6

Penyelesaian:
Ambil selembar kulit dadar. isi dengan 1 sdm adonan vla, lipat kanan kiri lalu gulung yang rapi.
Sajikan dingin lebih nikmat.