ささみの粒マスタード＆マヨサラダ☆
しろぴよ @cook_40027248
簡単にすぐ出来る鳥ササミのサラダ♪ムネ肉でも。
このレシピの生い立ち
冬になると、キュウリ・にんじんの代わりに水菜でも美味しいですよ～。とりあえずレシピアップはキュウリバージョンにしました(´▽｀)
ささみの粒マスタード＆マヨサラダ☆
簡単にすぐ出来る鳥ササミのサラダ♪ムネ肉でも。
このレシピの生い立ち
冬になると、キュウリ・にんじんの代わりに水菜でも美味しいですよ～。とりあえずレシピアップはキュウリバージョンにしました(´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに塩コショウ、酒をかけラップをしてレンジにかけます。うちのレンジ（600ｗ）では約３分。しっかり中まで火が通るように加熱します。
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- 2
出てきた出汁は次に使うので置いておき、ささみを取り出し、一口サイズに裂きます。
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- 3
キュウリは縦半分に切り、斜めに薄切りします。にんじんは薄い短冊切りにします。
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- 4
軽く塩をして（分量外）揉み、水分が出たら、しっかり絞ります。
-
- 5
工程2で取っておいた鳥出汁とマヨネーズ・粒マスタードを合わせてソースをつくります。裂いておいたささみ・キュウリ・にんじんを混ぜ合わせます。
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- 6
お皿に盛ったら、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
ささみはしっかり火を通してください。出た出汁は鳥の旨みがいっぱいなので捨てずに活用。マヨネーズと粒マスタードは同量なので、濃い味が好きな方は同量づつで少し足してください。ささみでもムネ肉でもお好きな方でどうぞ。
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