新玉ねぎで♡超簡単♡超ウマ♡ポン酢ピラフ
ますぴょんくーみん @cook_40101028
フライパン1つで、材料も玉ねぎだけ。お米も洗わず超手抜き（笑）新玉ねぎの甘さとポン酢がいい感じにマッチします。子供も好き
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのスライスにポン酢はお約束。ここから思いついて（笑）ポン酢は火を通すと、少し酸味が和らぐ気がします。子供もポン酢は大好き♡進みます(#^.^#)
新玉ねぎで♡超簡単♡超ウマ♡ポン酢ピラフ
フライパン1つで、材料も玉ねぎだけ。お米も洗わず超手抜き（笑）新玉ねぎの甘さとポン酢がいい感じにマッチします。子供も好き
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのスライスにポン酢はお約束。ここから思いついて（笑）ポン酢は火を通すと、少し酸味が和らぐ気がします。子供もポン酢は大好き♡進みます(#^.^#)
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新玉ねぎはみじん切りにします。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して…
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- 3
玉ねぎを炒めます。中火で焦がさないように(･_･;
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- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、塩コショウを強めに。ポン酢を入れます。
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- 5
最近はこれ。リーズナブルでそこそこ美味しい(#^.^#)
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- 6
次にお米と、ポン酢分の60ミリを減らした2合分の水、昆布を入れて。我が家では減らさないで2合分そのままの水を入れてます。
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- 7
そのまま炊飯。IHなどの炊飯モードがない場合は…最初中強火で煮立ってきたら弱火で20分で炊けます。炊飯器に移してもOK。
- 8
炊けたらざっくり混ぜて…おこげもできてるはず♡
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コツ・ポイント
昆布がない場合、かつお節でも美味しいです。どちらもないときは粉末ダシでもいいかも^_^
気になる方は最初にお米を洗って水切りしておいてください。
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