Bandeng Bayam
Banyak orang tidak suka makan ikan bandeng karena banyak durinya. Untuk mensiasatinya saya keluarkan isi bandeng (dagingnya) dan dibuang durinya, lalu diolah dengan bayam dan dimasukan kembali kedalam perut ikan. #MariMengolahIkan
Bandeng Bayam
Banyak orang tidak suka makan ikan bandeng karena banyak durinya. Untuk mensiasatinya saya keluarkan isi bandeng (dagingnya) dan dibuang durinya, lalu diolah dengan bayam dan dimasukan kembali kedalam perut ikan. #MariMengolahIkan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan daging ikan dan buang durinya, lalu dihaluskan atau digiling dengan mincer
- 2
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, beri lada dan garam, masukan daun bayam, tumis sampai layu , lalu matikan kompor.
- 3
Masukan daging ikan yang sudah digiling, beri telur dan tepung sagu, aduk rata kembali
- 4
Masukan daging ikan yang sudah dicampur bayam ke dalam perut ikan, lalu semat dengan tusuk giigi
- 5
Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Dinginkan dan potong potong, dihidangkan dengan sambal tomat, kecap dan lalapan. Lalapan yang saya gunakan disini daun bayam yang direbus sebentar dan dimasukan ke air dingin (blancing)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar