Kwetiau Sagu Goreng
kalau ingat kwetiau goreng sagu, ingat istri koko tetangga, rajin ngajak buat mie sagu sebelum mereka pindah ke kota. pakai udang popaye atau biasa disebut udang sekam, kalau di jawa menyebutnya udang rebon.
Kwetiau Sagu Goreng
kalau ingat kwetiau goreng sagu, ingat istri koko tetangga, rajin ngajak buat mie sagu sebelum mereka pindah ke kota. pakai udang popaye atau biasa disebut udang sekam, kalau di jawa menyebutnya udang rebon.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
buat bawang putih cincang halus, dengan jumlah 2 buah
- 2
goreng bawang putih cincang kekuningan untuk membuat minyak bawang
- 3
buat sambel cabenya : cabe rawit di blender dengan 1 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, dengan 150 ml air mineral, setelah halus, masukan dalam wadah beri garam, kaldua ayam bubuk secukupnya, tambahkan perasan jeruk limau.
- 4
rajang bawang merah, bawang putih, tumis, setelah agak kuning, masukan udang popaye, tumis sampai kekuningan, masukkan kwetiau sagu, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya, angkat sajikan, makan selagi hangat. sajikan bersama sambel cabe, minyak bawang putih, kecap asin/ manis, jeruk/ cuka. (kalau suka caisim/ sawi hijau dan tauge, boleh ditambahkan ketika menggoreng kwetiau sagu, karena di kulkas tidak ada sayuran, jadi menggoreng dengan sesederhana mungkin)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar