pare kolaborasi spicesy

Name: pare kolaborasi spicesy
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Pare; 300 gram Petai; 300 gram Udang Kupas Kulit; 300 gram Cabai (Cabe) Hijau; 2 biji Bawang Merah; 3 biji Bawang Putih; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu Ayam Bubuk

sisca @cook_2009480

pulang kantor sore-sore enaknya makan yg pedes-pedes ala rumahan aja

Lebih banyak

pare kolaborasi spicesy

sisca @cook_2009480

pulang kantor sore-sore enaknya makan yg pedes-pedes ala rumahan aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

300 gramPare
300 gramPetai
300 gramUdang Kupas Kulit
300 gramCabai (Cabe) Hijau
2 bijiBawang Merah
3 bijiBawang Putih
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu Ayam Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

cuci pare, kupas kulit udang dan pare, tiriskan
2

potong pare, beri garam kira2 3 sendok makan, remas2 untuk membuang pahitnya, cuci sampai rasa garam hilang.
3

rebus petai sampai empuk, buang airnya, tiriskan agar bau petai bekurang dan empuk
4

haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih
5

tumis bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih)
6

setelah bumbu menguning dan harum, masukan udang kupas kulit, aduk kira-kira 2 menit, masukan pare, aduk bolak balik, 5 menit sampai layu, terakhir masukkan petai yg telah direbus. beri air sedikit kira-kira 2 seloki, tutup 5 menit, buka tutup masukan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, angkat dan disajikan