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豚しゃぶの昆布巻き
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豚しゃぶの昆布巻き-レシピのメイン写真

豚しゃぶの昆布巻き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

豚しゃぶの昆布巻きです(^▽^)/お正月などおもてなし料理にぴったり！簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
従妹が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ﾉ

豚しゃぶの昆布巻きです(^▽^)/お正月などおもてなし料理にぴったり！簡単に作れます♪
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豚しゃぶの昆布巻き

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

豚しゃぶの昆布巻きです(^▽^)/お正月などおもてなし料理にぴったり！簡単に作れます♪
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従妹が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ﾉ

豚しゃぶの昆布巻きです(^▽^)/お正月などおもてなし料理にぴったり！簡単に作れます♪
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材料

4･5人分
  • 昆布 5まい
  • 豚しゃぶロース 300ぐらむ
  • しょうが（千切り） 1かけ
  • かんぴょう 4ほん
  • 〇だし汁 500㏄
  • ○しょうゆ おおさじ4はい
  • ○みりん おおさじ4はい
  • ○砂糖 こさじ2はい
  • ○酒 おおさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    昆布は水につけて戻し、かんぴょうは塩でもんでから水洗いし水につけて戻す。昆布を縦長に広げて豚しゃぶとしょうがをのせます。

    • 豚しゃぶの昆布巻き作り方1写真
  2. 2

    手前からしっかりと巻き、かんぴょうで結びます。

    • 豚しゃぶの昆布巻き作り方2写真
  3. 3

    鍋に〇の材料を加えて煮立たせ、【2】を加え弱火で約2時間、昆布が柔らかくなるまで煮ます。

    • 豚しゃぶの昆布巻き作り方3写真
  4. 4

    【3】の昆布を半分に切り、お皿に盛り付け出来上がりです！！

    • 豚しゃぶの昆布巻き作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2009/01/15 03:50に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 酒 かんぴょう コンブ ロース しょうが

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