Pizza roll super empuk😋

Name: Pizza roll super empuk😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 65 gr tepung protein tinggi; 8 gr susu bubuk; 3 gr fermipan; 90 ml (1 telur+whipcream cair/susu cair); 18 gr gula pasir; 1 sdt garam; 15 gr butter; Isian:; Secukupnya saus bolognese, sosis dipotong kotak kecil, keju parut

Soya @cook_2681623

Hola hola bandung! Akhirnya sy kembali ke dunia perkitchenan setelah beberapa minggu libur dikarenakan mager hehe. Resep ini rekomen bgt karena lembuuut lbh lembut dr base roti, ini sebenernya hsl recook dr ci amei&ci tintin, jd ci tintin resep aslinya pk whipcream bubuk kl ci amei engga, cm pk susu,dan susu dirmh abis yg akhirnya diganti sm whipcream cair hasilnya warbyasah!!!!
Source: ci amei&ci tintin💖

Lebih banyak

Pizza roll super empuk😋

Soya @cook_2681623

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

65 grtepung protein tinggi
8 grsusu bubuk
3 grfermipan
90 ml(1 telur+whipcream cair/susu cair)
18 grgula pasir
1 sdtgaram
15 grbutter
Isian:
Secukupnya saus bolognese, sosis dipotong kotak kecil, keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer/uleni semua bahan kecuali butter,garam sampai kalis (pas masukin telur+whipnya sedikit ya sambil diuleni/mixer). Kl udh kalis tambahkan garam dan butter uleni/mixer lg smp rata. Kl sy, karena ngrasa terlalu licin jd ditambah sedikit terigu (ditaburin) smp adonannya ga terlalu licin dan gampang diratain
2

Ratain adonan jd bentuk kotak sampai ketebalan sesuai selera (1,5cm-2 cm,atau bebas) olesi dgn saus bolognaise (kl ga ada boleh diganti sm saus tomat biasa) taburin pk sosis dan keju (kl mau lbh enak bs ditambahin irisan bawang bombay). Gulung dgn hati2 gulungnya sambil diteken sedikit biar ga meleber gt,jd lebh padat.
3

Potong2 adonan jd 6 bagian, tata diatas loyang yg sdh dilapisi kertas roti, diamkan selama -+1 jam dgn ditutup pk serbet lembab, atau sampai mengembang (sy cukup lama soalnya bikinnya malen pas dingin,semakin tinggi suhunya semakin cepat ngembangnya😊)
4

Bakar dgn abis sdg sampai matang atau -+ 45 menit. Disesuaikan dgn oven masing2😊. Ini kl udh dipotong lembut bgt loh kl pk whipcream tp kl diganti susu pun ga masalah masih lembut tp memang agak beda lembutnya