普段通りに米を洗う。

器に酢、砂糖、塩を入れて溶かす。

炊きたての米から昆布を取り出し3を入れ、切るように混ぜる。

米に照りが出るまで混ぜたら酢飯は出来上がりです。

きゅうり、厚焼き玉子、カニカマ、刺身などを細長く切る。