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簡単手軽!白だしで★グリンピースひすい煮
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簡単手軽!白だしで★グリンピースひすい煮-レシピのメイン写真

簡単手軽!白だしで★グリンピースひすい煮

Mandy
Mandy @cook_40053163

グリンピースのひすい煮。白だしで手軽に作ります❗
このレシピの生い立ち
グリンピースのひすい煮が大好きで、何度も作るうち、簡単にお手軽に味を決められないかと考え、白だしを使ってみたら簡単に好みの味にできました。

グリンピースのひすい煮。白だしで手軽に作ります❗
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Mandy
Mandy @cook_40053163

グリンピースのひすい煮。白だしで手軽に作ります❗
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グリンピースのひすい煮が大好きで、何度も作るうち、簡単にお手軽に味を決められないかと考え、白だしを使ってみたら簡単に好みの味にできました。

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材料

  • グリンピース むいて1カップくらい
  • 水 1カップ
  • 白だし 茶碗蒸しくらいの倍率(我が家のは大さじ1でした)
  • みりん 大さじ1前後
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作り方

  1. 1

    グリンピースをむいて小鍋に入れます。

  2. 2

    水と調味料を全部入れ、火にかけて沸騰したら中弱火にして軟らかくなるまで煮るだけ。
    灰汁が出たら引きます。

  3. 3

    一粒食べてみて軟らかければOK!
    新鮮な物は沸騰してから2~3分で軟らかくなりました
    収穫後時間が経つと時間がかかります

  4. 4

    煮汁はかぶるくらいになる量に調節してください。
    汁から出ているとシワがよります。

    • 簡単手軽!白だしで★グリンピースひすい煮作り方4写真
  5. 5

    出来立てもいいですが、冷めていく間に味が染みるので、翌日以降が美味しいですよ~♪

    • 簡単手軽!白だしで★グリンピースひすい煮作り方5写真

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって味が違いますので、商品に書いてある茶碗蒸しくらいの味の倍率を目安にします。みりんはお好みで加減してください。

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Mandy
Mandy @cook_40053163
2018/05/15 01:59に公開
2015年2月より、血管プラークを減らすべく、ノンオイル生活始めました。以前のレシピはオイルを使っていますが、そのままにしています。オイルを使える方、ご活用ください。レシピは見直し、変更することがあります。ご了承下さい。*トップ画像:ヤマセミ♂2019.2.26
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グリーンピース

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