HMで簡単！チーズマフィン
甘さとしょっぱさが絶妙！プロセスチーズとホットケーキミックスを使って簡単美味しいチーズマフィン。30分もあれば作れます！
このレシピの生い立ち
昔ミスドで高橋由美子さんがCMしていたマフィンシリーズにあったプロセスチーズの入ったチーズマフィン。プレーンマフィンの甘さとチーズのしょっぱさが絶妙に合い好きでした。自分なりにHMを活用して簡単に再現してみました！
HMで簡単！チーズマフィン
甘さとしょっぱさが絶妙！プロセスチーズとホットケーキミックスを使って簡単美味しいチーズマフィン。30分もあれば作れます！
このレシピの生い立ち
昔ミスドで高橋由美子さんがCMしていたマフィンシリーズにあったプロセスチーズの入ったチーズマフィン。プレーンマフィンの甘さとチーズのしょっぱさが絶妙に合い好きでした。自分なりにHMを活用して簡単に再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
プロセスチーズは1cm角位のサイコロ状に切っておきます。大きめの耐熱容器にバターを入れレンジで1分位チンして溶かします。
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- 2
①で溶かしたバターにグラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。
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- 3
②に卵を軽く溶きほぐし少しづつ加えて良く混ぜ合わせます。
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- 4
ホットケーキミックスと牛乳を交互に加えて混ぜます。粉1/3→牛乳1/2→粉1/3→牛乳1/2→粉1/3だいたいでOK！
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- 5
プロセスチーズも加えて混ぜます。全て混ぜ込まず上に飾る用を少し残しておいて下さい。
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- 6
マフィンカップにスプーン等で均等に生地を入れ、上に飾り用のチーズを乗せます。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで15分位焼いて出来上がりでーす。しっとりふあふあマフィンにコロコロチーズの食感が美味しい！
-
- 8
ほんのり甘いマフィン生地と少し溶けたプロセスチーズのしょっぱさが絶妙に合います。軽くレンジで温めて食べるのがオススメ♪
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コツ・ポイント
粉（ホットケーキミックス）を混ぜる時になったらゴムベラに持ち替え切るようにサックリと！決して混ぜ過ぎないようにして下さい。焼き時間や温度等はご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。
つくれぽ
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