バット等にクッキングシートをしいておきます。

材料をすべて鍋に入れてかき混ぜながら強火にかけます。

吹きこぼれそうになったら中火におとして落ち着いたら強火に戻して。これを繰り返し、かき混ぜる手は止めずに。

ここまできたら、中火から弱火の間で。
焦がさぬように。

鍋のそこがみえるようになったら火からおろして。ここまで３０分から４０分。

バットに流しいれて粗熱が取れたら冷蔵庫で３０分冷やします。

パラフィン紙に包んで出来上がり。
保存は冷蔵庫で。