ホットケーキミックスにサラダ油と砂糖、牛乳を加えて一纏まりになったらラップをして冷蔵庫で、20分ほど休ませる

生地を休ませている間にパイシートを解凍する

生地を半分にして薄く伸ばしパイシートに重ねて更に少し伸ばす。半分に切り、それを重ねて4等分にする。

オーブンは180℃30分にセット。温まるまでは生地は冷蔵庫に。

生地を1/3折り、牛乳を塗って和三盆を振り下段で焼く。色が着いてきたらアルミを被せ170℃に下げて焼く。

和三盆を振ったのはグラニュー糖が無かったから。お好みの砂糖でどうぞ。