我が家のパンプキンコロッケ♪

ままちりん @cook_40139002
黒こしょうをアクセントに♪クリームチーズ入りで子供たちにも食べやすくて◎♪
このレシピの生い立ち
実家で大量にできたかぼちゃを消費するために☆
我が家のパンプキンコロッケ♪
黒こしょうをアクセントに♪クリームチーズ入りで子供たちにも食べやすくて◎♪
このレシピの生い立ち
実家で大量にできたかぼちゃを消費するために☆
作り方
- 1
ウインナーは小さくみじん切りにし、アルミホイルにのせオーブントースターで5分加熱。
- 2
かぼちゃは皮を剥き適当にカット。600Wのレンジで5分加熱。途中かぼちゃを混ぜながら様子をみてください。
- 3
2のかぼちゃにだいたい火が通ったらクリームチーズ、バター、マヨネーズ、黒こしょうをいれ混ぜてもう一度レンジで1分加熱。
- 4
3のかぼちゃを荒くマッシュしながら1のウインナーを混ぜ
丸く成形。 - 5
薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ油で揚げて完成~。
コツ・ポイント
このレシピに使ってるかぼちゃは水分量の少ない(パサつきやすい)小形のかぼちゃを使用してるのでシットリ系の品種のかぼちゃを使う場合はバターはないほうが良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429770


