とろとろ♡トマトのクリームコロッケ
ramutomato @cook_40111879
トマトの甘みが、クリームコロッケにピッタリ♡出来たてのとろとろクリームは絶品(≧∀≦*)冷めても美味しいからお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマトを使ったレシピを考え中♪今回は、クリームコロッケをトマト味にしちゃいました♡ホワイトソースとトマトが相性抜群です！！しっかりとした味で、冷めてもとっても美味しいクリームコロッケが完成しましたo(≧▽≦)o
とろとろ♡トマトのクリームコロッケ
トマトの甘みが、クリームコロッケにピッタリ♡出来たてのとろとろクリームは絶品(≧∀≦*)冷めても美味しいからお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマトを使ったレシピを考え中♪今回は、クリームコロッケをトマト味にしちゃいました♡ホワイトソースとトマトが相性抜群です！！しっかりとした味で、冷めてもとっても美味しいクリームコロッケが完成しましたo(≧▽≦)o
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはさいの目切り、玉ねぎは薄切りに♡トマトの皮が気になる！って方は、湯むきしてください♪
- 2
フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎとトマトを炒めます★
- 3
玉ねぎがしんなりして、トマトの形が崩れてきたら、火を弱めて、小麦粉を少しずつ加えながら、炒めていきます♪
- 4
そこへ牛乳を少しずつ加えて、とろみをつけていきます✿しっかりとろみがついたら、バットなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やします☆
- 5
冷えて固まったら、形を作り、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけて、中温の油で色がつくまで揚げて完成です♡
コツ・ポイント
小麦粉を加え炒める時は、少しずつ入れてくださいね♪ダマになってしまうと台無しです…。とろみはしっかりつけて、よーく冷やしてから形を作ってくださいね♪
油で揚げる時は、あまり触らないように！一度返す程度で◎形が崩れても美味しいですが(笑)
つくれぽ
美味しいものを食べてる時が1番幸せ♪“美味しい”という言葉が聞きたくてお料理してます✿簡単、お手頃、ヘルシー、かわいい、オシャレ、美味しいをテーマに日々オリジナルレシピを考え中♡トマトが大好きです！よろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18525653
