バナナチョコスティック
ｅｋｏまま @cook_40045460
バナナ入りのパン生地にチョコチップを混ぜて、スティック型に焼きました。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいスティックパン。バナナ＆チョコの最強コンビで作ってみました。
バナナチョコスティック
バナナ入りのパン生地にチョコチップを混ぜて、スティック型に焼きました。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいスティックパン。バナナ＆チョコの最強コンビで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは小さくカットするか、あらくつぶす。
- 2
HBに材料を全て入れ、生地作りコーススタート。チョコチップとドライイーストは、それぞれの自動投入口にセット。
- 3
出来上がった生地を取り出し、めん棒で伸ばす。(20㎝×30㎝くらいの長方形に）
-
- 4
16分割する。
-
- 5
軽くめん棒で伸ばす。
-
- 6
手前から巻いて棒状にし、巻き終わりをしっかりとじる。
手で軽く転がして形を整える。 -
- 7
オーブンシートをしいた天板に並べて、霧吹きしオーブン2次発酵。
35℃約40分 -
- 8
予熱したオーブンで焼く。180℃約14分
コツ・ポイント
国産粉の場合は、水分を少し控えて下さい。
全粒粉がなければ、強力粉300ｇで。
牛乳は、暑い時期は冷たいものを、寒い時期は人肌程度に温めてから加えて下さい。
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