竹の子と豚肉の炒め煮

竹の子と豚肉の炒め煮-レシピのメイン写真

竹の子と豚肉の炒め煮

ひむとも @cook_40044026

切って炒めて、そのまま煮て・・・・・・簡単です。竹の子が手に入ったら、是非どうぞ！！
このレシピの生い立ち
掘ったままの竹の子をたくさんいただきました。夜ごはんと夫の明日のお弁当にも・・・・・

切って炒めて、そのまま煮て・・・・・・簡単です。竹の子が手に入ったら、是非どうぞ！！
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掘ったままの竹の子をたくさんいただきました。夜ごはんと夫の明日のお弁当にも・・・・・

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竹の子と豚肉の炒め煮

ひむとも @cook_40044026

切って炒めて、そのまま煮て・・・・・・簡単です。竹の子が手に入ったら、是非どうぞ！！
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切って炒めて、そのまま煮て・・・・・・簡単です。竹の子が手に入ったら、是非どうぞ！！
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材料

フライパンで１回分

ゆでたけのこ２００～２５０ｇ
豚肉(薄切りだったら何でも) ３００～５００ｇ
人参中２本
糸こんにゃく１袋(１５０ｇぐらい)
水２００ｃｃ
砂糖大３
濃口醤油大３

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作り方

1
豚肉を炒めます。この時、フライパンがテフロン加工なら油なしで！！
2

竹の子、人参は共に少し厚めの短冊切り。
糸こんにゃくは食べやすい長さに切っておく。
3
１のﾌﾗｲﾊﾟﾝに２の材料と水、醤油、砂糖を入れｱﾙﾐﾎｲﾙ(中心に穴をあける)で落とし蓋をし、水分が少しになるまで煮る

コツ・ポイント

ゆで竹の子が手に入ったら、もっと入れても美味しいと思います。

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ひむとも @cook_40044026

2012/04/26 05:23に公開

2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、１０００円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど

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このレシピのキーワード

炒め煮豚肉にんじんゆでたけのこ糸こんにゃく

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