Nasi Tutug Oncom Khas Tasik

Name: Nasi Tutug Oncom Khas Tasik
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Papan Oncom; 4 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 1 ruas Kencur; 1 bh Cabe Keriting; 1 sdm Minyak Goreng; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; 1/2 bks Masako (opsional)

Wulan Ayu @wulanayuu

Lagi kangen kota asal, jadi masak makanan khas Tasik. Nasi tutug oncom ditambah mendoan, nikmat...

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom Khas Tasik

Wulan Ayu @wulanayuu

Lagi kangen kota asal, jadi masak makanan khas Tasik. Nasi tutug oncom ditambah mendoan, nikmat...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 PapanOncom
4 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
1 ruasKencur
1 bhCabe Keriting
1 sdmMinyak Goreng
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
1/2 bksMasako (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar/panggang oncom hingga harum dan kering.
2

Tumbuk oncom yg sudah dibakar lalu sisihkan.
3

Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabe keriting.
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan tumbukan oncom. Beri garam, gula, masako. Koreksi rasa sampai pada rasa yg dianggap pas.
5

Aduk-aduk hingga oncom benar-benar kering dan berwarna gelap.
6

Campurkan oncom dengan nasi hangat. Bisa ditambah dengan sambel goang (cabe rawit+garam+minyak) agar lebih mantap.
7

Nasi tutug oncom siap disantap bersama keluarga.