あと一品に☆柚子胡麻れんこん

Name: あと一品に☆柚子胡麻れんこん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん（中くらいの細さ） 長さ１５ｃｍ; ポン酢 大さじ２; 柚子の皮 少し; 白胡麻 適宜

おぶうさま @cook_40021094

柚子の香りがさっぱり美味しい♪超簡単なのであと一品にいかがでしょう。箸休めにもぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
食卓がちょっとさびしかったので、家にあったものでささっと作りました。

あと一品に☆柚子胡麻れんこん

おぶうさま @cook_40021094

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

れんこん（中くらいの細さ）長さ１５ｃｍ
ポン酢大さじ２
柚子の皮少し
白胡麻適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

れんこんは皮をむいて薄く切り、沸騰したお湯に入れる。お湯が再びぐらぐらと煮立ったくらいでざるに上げて水気を切る。
2

れんこんが熱いうちにポン酢を全体にまわしかけ、なじませる。
3

細切りにした柚子の皮と白胡麻をれんこんに混ぜる。

コツ・ポイント

れんこんのしゃきしゃき感が命です。ゆで過ぎないようにしてくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おぶうさま @cook_40021094

2011/02/04 12:23に公開

合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A

似たレシピ

その他のレシピ