砂肝とにんにくの芽の塩ダレ炒め

砂肝とにんにくの芽の塩ダレ炒め-レシピのメイン写真

砂肝とにんにくの芽の塩ダレ炒め

くみちょん @cook_40033883

塩ダレで食べる砂肝はとてもヘルシーで美味‼
まるでタン塩を食べている？よう(๑￫ˇ艸￩)
ビールにもぴったりだよ♪

このレシピの生い立ち
大好きな砂肝でビールが飲みたかったの～( ´^益^｀)

塩ダレで食べる砂肝はとてもヘルシーで美味‼
まるでタン塩を食べている？よう(๑￫ˇ艸￩)
ビールにもぴったりだよ♪

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くみちょん @cook_40033883

塩ダレで食べる砂肝はとてもヘルシーで美味‼
まるでタン塩を食べている？よう(๑￫ˇ艸￩)
ビールにもぴったりだよ♪

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大好きな砂肝でビールが飲みたかったの～( ´^益^｀)

塩ダレで食べる砂肝はとてもヘルシーで美味‼
まるでタン塩を食べている？よう(๑￫ˇ艸￩)
ビールにもぴったりだよ♪

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材料

砂肝３００グラム
にんにくの芽１束
ごま油大さじ１
☆鶏がらスープの素小さじ１
☆砂糖小さじ２
☆塩小さじ１／２
☆酒大さじ４
☆粗挽き黒胡椒小さじ１／２
☆ニンニクすりおろし(チューブでもOK) １片分

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作り方

1

☆の調味料を合わせておきます。
2
砂肝を写真のように２つに切ります。
3
さらにもう半分に切ります。
ニンニクの芽は４㎝位に切っておきます。
4

フライパンにごま油を熱し、砂肝を入れ中火の中でよく火を通し、にんにくの芽を加え炒め合わせます。
5

合わせておいた塩ダレを加え強火の中にし、タレがほとんどなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は歯ごたえを残すため、あえて白い所は取りませんでした。
もしも気になるようでしたら取り除いて調理して下さいね。

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くみちょん @cook_40033883

2011/04/09 03:31に公開

キッチンヘお越し下さってどうもありがとうございます。昨年、職場を変わり毎日が勉強中です。今年は、ゆっくり更新していきたいって思っています。どうぞよろしくお願い致します。いつも素敵なレポをありがとうございます♡とても感謝しています♫(*^-^*)

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