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◆美味しい筍でカラフルチンジャオロース◆
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◆美味しい筍でカラフルチンジャオロース◆-レシピのメイン写真

◆美味しい筍でカラフルチンジャオロース◆

smapkayo
smapkayo @cook_40036536
福岡市

筍を頂いたのでカラフルチンジャオロースを作ってみました。味はバツグンに美味しい～♪
夕飯やお弁当のおかずに最高です♫♬
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美味しい筍を頂いたのでチンジャオロースを作ってみました

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◆美味しい筍でカラフルチンジャオロース◆

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材料

４人分
  1. 牛肉（豚肉） 300g
  2. お肉用下味
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 小さじ2
  6. 材料
  7. たけのこ 250g
  8. ピーマン ２～3個
  9. 赤パプリカ 1/2個
  10. 黄パプリカ 1/2個
  11. オレンジパプリカ 1/2個
  12. 合わせ調味料
  13. オイスターソース 大さじ1.5
  14. 酒 大さじ２
  15. しょうゆ 大さじ1.5
  16. みりん 大さじ2
  17. ウェイパー 小さじ2
  18. 砂糖 大さじ１
  19. ●ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    牛肉は細く切りして酒、塩コショーして下味をつけておいてなじんだら片栗粉をまぶす。

    • ◆美味しい筍でカラフルチンジャオロース◆作り方1写真
  2. 2

    たけのこ、ピーマン・赤パプリカなどを細切りにする。
    合わせ調味料を合わせておく。

    • ◆美味しい筍でカラフルチンジャオロース◆作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱して、１の肉を入れ炒め、色が変わったらたけのこを入れて炒める

    • ◆美味しい筍でカラフルチンジャオロース◆作り方3写真
  4. 4

    ３にピーマン・パプリカを入れてかるく炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

パプリカでなくってもOKです(o^艸^o)
今はカラフルなスウィーピー（ピーマン）があるのでこれでも結構美味しい
ウェイパーで本格的な味です

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smapkayo
smapkayo @cook_40036536
2011/04/26 13:19に公開
福岡市
福岡市内に住んでいる主婦です。趣味は、簡単に作れる料理です。(*^^)福岡市内の美味しいごはん屋さんに行くのが好き🩷
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