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★春色 うぐいすあんパン★
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★春色 うぐいすあんパン★-レシピのメイン写真

★春色 うぐいすあんパン★

mzhroom
mzhroom @mzh0911

春色あんぱん~~♪うぐいす粉が綺麗です!!

このレシピの生い立ち
満月さんのうぐいす餅を作ったらすごく緑が綺麗で春を感じました。パンでもどうかな?と作ってみました。

春色あんぱん~~♪うぐいす粉が綺麗です!!

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★春色 うぐいすあんパン★

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春色あんぱん~~♪うぐいす粉が綺麗です!!

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材料

12個
  1. 強力粉 230グラム
  2. 白玉粉 50グラム
  3. 砂糖 30グラム
  4. スキムミルク 大さじ2
  5. 塩 5グラム
  6. ドライイースト 小さじ1
  7. バター 45g
  8. 卵 30グラム
  9. 水 150cc
  10. あんこ 500グラム
  11. うぐいす粉(青大豆の粉) 適量
  12. あれば桜の花塩づけ
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作り方

  1. 1

    満月さんのはんなりうぐいす餅★ID17623213あまりにも可愛くてパンでアレンジしてみました。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方1写真
  2. 2

    パンの材料をHBに入れいます。ドライイーストは所定の場所に★生地コースでお任せ!!

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方2写真
  3. 3

    スケッパーで12分割します。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方3写真
  4. 4

    そして空気を抜きつつ丸めます。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方4写真
  5. 5

    ラップして濡れふきん。ベンチタイム★(10分~15分)

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方5写真
  6. 6

    その間にあんこを丸めます。今回1つが40グラム。あんこたっぷりが美味しいよね~~★

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方6写真
  7. 7

    ベンチタイムが終ったら生地の空気を抜きつつ広げあんこを包みます。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方7写真
  8. 8

    スプーンでギュっと押しながらしっかりとじ目を閉じます。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方8写真
  9. 9

    天板に並べてオーブンの発酵機能(40度~45度)で35分。2時発酵します。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方9写真
  10. 10

    2次発酵終りました。少し大きくなりました。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方10写真
  11. 11

    茶漉しでかけてもいいけど私はうぐいす粉を全体にまぶしました!!手で生地触っても問題なかったです。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方11写真
  12. 12

    あれば桜の花を上に乗せて!!(桜の塩漬けは水にさらしてしっかり水分拭いてください)

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方12写真
  13. 13

    オーブン180度に予熱した中で15分焼きます。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方13写真
  14. 14

    綺麗な緑色に桜の花が可愛いです~~。

    あんこたっぷり~♪春色パンです。

    • ★春色 うぐいすあんパン★作り方14写真

コツ・ポイント

あんこたっぷりが美味しいですよね!!うぐいす粉の緑と桜の花がすごく綺麗!!

春色感じてください~~♪♪

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mzhroom
mzhroom @mzh0911
2011/04/02 05:40に公開
長男11歳★       長女9歳♥        次女4歳❤            ズボラもやし会長就任        麦の会 会員№27            ウマ追っかけ隊№43        ドラえもん同盟 №2   B型同盟№❤         いただいたレポのお礼に伺えませんが毎回本当に感謝でいっぱいです❤              
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