サッポロ一番〜お変わりスンドゥブ風。

Name: サッポロ一番〜お変わりスンドゥブ風。
Yield: お一人様分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番みそラーメンの食後のスープ 約100g; 絹ごし豆腐(食べやすい大きさ) 80〜100g; 万能ネギ(みじん切り) 1本; にんにく(すりおろし) 小さじ1/3; コチュジャン 小さじ1/3; 一味唐辛子 5振り〜お好みで; ごま油 小さじ1/2; 卵 1個

がっこいぶり @cook_40042412

旨味の詰まったラーメンの後の残ったスープ。捨てるには惜しい…お豆腐を入れてスンドゥブ風で食べるならスルッと食べれちゃう。
このレシピの生い立ち
残ったスープに炭水化物ではなく、お豆腐を加えれば罪悪感なく重すぎず大満足。スンドゥブのイメージで味噌ラーメンを使用しましたが、サッポロ一番の他の味でも美味しく頂けます。

サッポロ一番〜お変わりスンドゥブ風。

がっこいぶり @cook_40042412

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材料

お一人様分

サッポロ一番みそラーメンの食後のスープ約100g
絹ごし豆腐(食べやすい大きさ) 80〜100g
万能ネギ(みじん切り) 1本
にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
コチュジャン小さじ1/3
一味唐辛子 5振り〜お好みで
ごま油小さじ1/2
卵 1個

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作り方

1

サッポロ一番みそラーメンを美味しく頂き、スープを100gくらい残しておく。レンジで温め可能な容器ならそのまま使用可です。
2

調味料を全て入れて一混ぜし、豆腐、卵を落とし入れる。卵は爪楊枝で1箇所穴をあけておく。
3

ラップをせずにレンジで約2分加熱し、万能ネギを散らして頂く。辛味が足りない場合はさらに足しても。

コツ・ポイント

レンジでチンするので卵に爪楊枝でぷすっと穴をあけるのをお忘れなく♡ラーメンを食べる際に器もレンジ対応のものですと洗いものも少なくて便利です。お子様も召し上がる場合は一味唐辛子を振らずに(大人分だけ後かけで)。

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2019/02/04 06:40に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

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