糖質オフ☆ケフィアのおからクッキー
株式会社ケフラン @Kefran
おからパウダーを使う場合は水切りしていないケフィアでOK。その場合はおからパウダーとケフィアの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
糖質オフ☆ケフィアのおからクッキー
おからパウダーを使う場合は水切りしていないケフィアでOK。その場合はおからパウダーとケフィアの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
アプリでひらく作り方
- 1
事前にオリジナルケフィアを作っておく
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- 2
ボウルに生おから、水切りケフィア、メープルシロップ、液体状のココナッツオイルを入れてよく混ぜる
-
- 3
＜2＞のボウルに刻んだダークチョコレートを混ぜる
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- 4
天板にオーブンシートを敷き、＜3＞の生地を1cmほどの厚さの楕円形に形成して、ナイフで2cm×2cmに切り込みを入れる
-
- 5
200度のオーブンで25分焼く
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて盛り付けやラッピングをする
- 7
ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
- 8
コツ・ポイント
石坂先生より：小麦粉や米粉を使わないので糖質制限中でも食べられるソフトクッキーです。ケフィアのさわやかな味でおからの香りが気にならず、おからが苦手な方にも美味しく食べることが出来ます。女性同士の友チョコにもオススメですよ～！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475148
