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レンジで簡単♪茄子の明太子おろしつゆがけ
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レンジで簡単♪茄子の明太子おろしつゆがけ-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪茄子の明太子おろしつゆがけ

cassismoka
cassismoka @cook_40231448

茄子はレンジで簡単に蒸しちゃいます!
後は、切ったり、すりおろしたりして
お皿に盛るだけ♪
麺つゆをかけていただきます
このレシピの生い立ち
あまりにも暑い日などは、火も使いたくないですよね、
レンジでナスを蒸す事を思いついて作った創作料理です♪
ものすごく楽チンなのに美味しいですよ♥

茄子はレンジで簡単に蒸しちゃいます!
後は、切ったり、すりおろしたりして
お皿に盛るだけ♪
麺つゆをかけていただきます
このレシピの生い立ち
あまりにも暑い日などは、火も使いたくないですよね、
レンジでナスを蒸す事を思いついて作った創作料理です♪
ものすごく楽チンなのに美味しいですよ♥

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レンジで簡単♪茄子の明太子おろしつゆがけ

cassismoka
cassismoka @cook_40231448

茄子はレンジで簡単に蒸しちゃいます!
後は、切ったり、すりおろしたりして
お皿に盛るだけ♪
麺つゆをかけていただきます
このレシピの生い立ち
あまりにも暑い日などは、火も使いたくないですよね、
レンジでナスを蒸す事を思いついて作った創作料理です♪
ものすごく楽チンなのに美味しいですよ♥

茄子はレンジで簡単に蒸しちゃいます!
後は、切ったり、すりおろしたりして
お皿に盛るだけ♪
麺つゆをかけていただきます
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あまりにも暑い日などは、火も使いたくないですよね、
レンジでナスを蒸す事を思いついて作った創作料理です♪
ものすごく楽チンなのに美味しいですよ♥

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材料

2〜3人分
  • 茄子 2本
  • 明太子 1/2腹程
  • 大根 5cm程
  • 大葉 3〜4枚
  • みょうが 1本
  • 万能ねぎ 2本
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切り落とし、縦に4個に切り、さらに真中で2つにななめに切る
    5分程水につけておく

    • レンジで簡単♪茄子の明太子おろしつゆがけ作り方1写真
  2. 2

    耐熱の器に乗せ、水50cc程を入れラップを軽くかけてレンジで6〜8分加熱する
    (加熱後の水は捨てる)

  3. 3

    ネギは小口切り、みょうがは縦に薄切り、大葉は横に薄切りにする

    • レンジで簡単♪茄子の明太子おろしつゆがけ作り方3写真
  4. 4

    明太子は皮から身を出してほぐしておく
    大根は皮をむき、すりおろす

  5. 5

    器に茄子を並べて、水気を軽くしぼった大根おろしを乗せ、その上に明太子を乗せる

  6. 6

    周りに刻んだ薬味を散らし麺つゆ(お好みの量)を回しかけて、出来あがり

    • レンジで簡単♪茄子の明太子おろしつゆがけ作り方6写真
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cassismoka
cassismoka @cook_40231448
2012/08/16 10:53に公開
お店で食べた美味しいものや、雑誌などで見た物をなんでも家で作ってみよう!と思う人です♪おかげで、しょっちゅう悪戦苦闘していますが・・(笑)
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このレシピのキーワード

なす 大根 大葉 みょうが こねぎ 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461328
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