半日ヨーグルトを水切りしておく。
タルト生地の材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。３０分ほど冷蔵庫で休ませる。

①の生地をタルト台にのばし、オーブンで１８０度で２０分焼く。

フィリングを作る。生クリームに砂糖、レモン汁を加え、角が立つまで泡立てる。

③にクリームチーズ、水切りヨーグルトを混ぜる。
それをタルトにのせて冷蔵庫で冷やして出来上がり！