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ごま油香るピリ辛お浸し
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ごま油香るピリ辛お浸し-レシピのメイン写真

ごま油香るピリ辛お浸し

すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275

いつもの煮物。
このレシピの生い立ち
あと一品という時に思い立って作りました。

いつもの煮物。
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ごま油香るピリ辛お浸し

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すばりん美智絵描き @cook_40070275

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材料

4人分
  • 小松菜 1束(100g)
  • 油揚げ 1/4枚
  • ■調味料
  • 砂糖(オリゴ糖) 小さじ2
  • 醤油 小さじ4
  • だし汁 150cc
  • ■好みで
  • 七味唐辛子 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げの油抜きをして刻む。
    小松菜は食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に油揚げを入れて砂糖と醤油とだし汁を入れて煮る。
    煮立ったら小松菜を入れて火が通るまで煮る。
    長々と煮ない。

  3. 3

    火を消して香りづけとしてお好みでごま油と七味唐辛子を加えて混ぜる。入れすぎ注意。少しずつ味見をしながら加えて下さい。

  4. 4

    盛り付けて完成。
    煮汁が多いと思うので、盛り付けの際に器に合わせて除いて下さい。

    • ごま油香るピリ辛お浸し作り方4写真

コツ・ポイント

特になし

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すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275
2016/01/14 10:41に公開
学生時代は調理は苦手でしたが、その気になれば出来ると前から思っていたので最近は楽しんでやっています。美味しいのを色々探したいなー。
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 油揚げ

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