♪洋風？和風？かぼちゃのきんつば♪
和風のきんつばにシナモンとバターをプラスして洋風に♪もちろん入れなくてもできます。作ってみると以外と簡単でびっくり！
このレシピの生い立ち
和風のお菓子を作ろうと、かぼちゃのきんつばを思いつきました。ちょっとアレンジを加えようとシナモンよバター投入！案外合うと思います（笑）バターの分量を半分にして、かぼちゃ生地の半分だけを洋風にするもの可。今回私はそうしました。
♪洋風？和風？かぼちゃのきんつば♪
和風のきんつばにシナモンとバターをプラスして洋風に♪もちろん入れなくてもできます。作ってみると以外と簡単でびっくり！
このレシピの生い立ち
和風のお菓子を作ろうと、かぼちゃのきんつばを思いつきました。ちょっとアレンジを加えようとシナモンよバター投入！案外合うと思います（笑）バターの分量を半分にして、かぼちゃ生地の半分だけを洋風にするもの可。今回私はそうしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、電子レンジで3分ほど加熱し、よくつぶす。
-
- 2
砂糖とはちみつを加えよく混ぜます。
洋風にしたい場合はバターとシナモンをここで加えます。和風の場合はのそままで。 -
- 3
水を小鍋やフライパンに入れ、沸騰したら粉寒天を入れて溶かし。2に入れてよく混ぜます。
-
- 4
バットなどに敷いて固めます。
こちらが和風verです♪ -
- 5
こちらが洋風ver。
バターで少しゆるくなっています。色もちょと薄め。 -
- 6
周りの生地を作ります。「生地」の材料を全てボールにいれ、よく混ぜてなめらかにします。
-
- 7
固まったかぼちゃ生地を2cm角にカットし、6を1面につけて、熱して油を薄くしいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます。
- 8
後はつけては焼いての繰り返し、綺麗な見た目になるようにがんばってくださいね♪
コツ・ポイント
和風、洋風はお好きなように。
砂糖とはちみつの量はかぼちゃの甘さによって変わってきます、好みで変えてください。
今回、皮はそのまま入れましたが苦手な方は取り除いてもらってもかまいません。
電子レンジは700wを使用しています。
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