家族が大好き☆やみつき餃子♪♪
TaKomom @cook_40050323
カリッとパリッと、そして中はジューシーで何個でも食べられます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
今まで作っていた餃子をもっとジューシーにしたくて辿り着いたのがこのレシピです♪♪ 下味をしっかりつけているので何もつけなくても美味しいですよ〜(*^_^*)
家族が大好き☆やみつき餃子♪♪
カリッとパリッと、そして中はジューシーで何個でも食べられます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
今まで作っていた餃子をもっとジューシーにしたくて辿り着いたのがこのレシピです♪♪ 下味をしっかりつけているので何もつけなくても美味しいですよ〜(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とひき肉を合わせて☆の材料も合わせてよく混ぜ合わせます。
-
- 2
バットに小麦をたっぷりしき、その上に包んだ餃子を並べます。
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- 3
熱したフライパンに油を回し入れて、餃子をて早く並べていきます。（中火）
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- 4
水を回し入れて蓋をして、餃子を蒸し焼きにします。火を少し弱めにします。
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- 5
水分がなくなったらごま油を回し入れて中火にします。
-
- 6
フライパンにお皿をかぶせてひっくり返すとこんな感じになります。
出来上がり！ -
- 7
わが家はたくさん食べるので100個作りますが、余ったら重ならないように冷凍して、餃子なべにしたりします♪
コツ・ポイント
野菜をみじん切りにするのが大変なので、私はみじん切りの野菜ミックスを使います。時間がなくてもあっと言う間にできますよー（≧∇≦）玉ねぎのおろしたものと日本酒と下味をしっかりつけることでジューシーな餃子の出来上がりです♪♪
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