玉ねぎは薄切り、人参・しその葉は細切りする。
生姜はすりおろす。

フライパンに油を熱し玉ねぎと人参を炒める。玉ねぎが透き通ったら、豚こま肉を入れさらに炒める。

豚こま肉に火が通ってきたら、片栗粉又は小麦粉をまんべんなくまぶし、さらに炒める。

しその葉を入れ、
めんつゆと酒と
すりおろした生姜を入れ、煮詰める。

注）味が濃いめが好みなら、めんつゆを少々多くしてね。

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つくれぽして下さった皆様おひとりおひとりにお礼のメッセージ出来なくてすみませんm(_ _)m