梅と生クリームが一緒になると意外にさっぱり！生クリームがしっかり麺に絡むけど梅のサッパリ感でツルッと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした「梅」と、こってりした「生クリーム」をあわせたらどんな味になるんだろう？っていう単純な疑問から作ってみました。意外にもお互いがいい感じで歩み寄りする味で食べやすいです。