お弁当、ランチにも！簡単！チキン南蛮
Saomesi @cook_40258926
みんな大好きチキン南蛮＊
粉の配合いらずで簡単です＊
甘辛ダレと半自家製タルタルソースでお弁当にもピッタリ＊
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が大好きです＊
お弁当、ランチにも！簡単！チキン南蛮
みんな大好きチキン南蛮＊
粉の配合いらずで簡単です＊
甘辛ダレと半自家製タルタルソースでお弁当にもピッタリ＊
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が大好きです＊
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を剥がして一口大に切り、塩胡椒します。
タルタルソースの卵を茹でて、玉ねぎはみじん切りにします。 - 2
天ぷら粉に卵を割り入れてさっくり混ぜ合わせます。天ぷら粉1カップ弱につき卵1個プラス水少々で少し硬めの衣にします。
- 3
油を温めて、鶏肉に②の衣をよくまとわせて揚げていきます。
玉ねぎは市販のタルタルソースとマヨネーズで和えておきます。 -
- 4
甘酢ダレの材料を全てよく混ぜ合わせ、レンジで10秒ずつ、数回に分けてよくかき混ぜながら温めて、とろみが出たら完成。
-
- 5
きつね色に揚がったら油をきります。
-
- 6
③のタルタルソースに茹で卵を加えて崩して合わせます。
市販のタルタルソースの量はお好みで。
かるく塩胡椒して出来上がり。 -
- 7
⑤に甘酢ダレをかけて
-
- 8
タルタルソースをかけたら出来上がり＊
お好みでパセリをふりかけて＊ -
コツ・ポイント
天ぷら粉の種類によって揚がり具合が変わってきます。卵と水の量を調整してください。
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